Fermentostudio – Agronomy, Wine Legal Advice & Sustainability Management

Non siamo Mr. WOLF, ma gestiamo l'entropia:

se da qualche parte c'è un problema dall'altra lo risolviamo

Aiutiamo la tua impresa vitivinicola a rimanere aggiornata su tutte le novità di settore e gestiamo la comunicazione con tutti gli enti preposti.

Ci occupiamo di rendere il tuo Sistema di Gestione della Qualità efficace e in linea con quanto previsto dai principali standard.

Consulenza vitivinicola

Aggiornamento normativa di settore

Sessioni formative personalizzate per azienda e dipendenti

Simulazione visite ispettive in cantina

Stesura memorie difensive

Assistenza tecnica

Verifica documentazione cantina

Apertura e gestione Registro Telematico con software dedicato (con possibilità di gestione della contabilità)

Verifica e presentazione dichiarazione di vendemmia e di giacenza

Gestione di Quaderno di Campagna telematico con software dedicato

Generazione e mantenimento QR code (valori nutrizionali, elenco ingredienti e informazioni di smaltimento)

Compilazione e invio telematico MUD (Modello Unico Dichiarazione Ambientale)

Iscrizione e gestione Deposito Fiscale con software dedicato

Pratiche gestione vigneti

Compilazione ed emissione MVV ed E-AD

Sistemi di gestione della qualità

Progettazione e implementazione SGQ

Aggiornamento e miglioramento SGQ in uso

Sviluppo approccio ambientale, etico ed economico

Implementazione e aggiornamento Manuali HACCP

Servizi per l'export

Richiesta Codice EORI

Richiesta REX NUMBER

Attivazione/Verifica DUNS

Iscrizione e aggiornamento FDA (Food and Drug Administration)

Revisione etichette per l’export

Chi siamo

Francesca

Founder / Advisor

Esperienza lavorativa

Sono laureata in economia manageriale e mi sono occupata di Marketing e promozione, collaborando alla stesura dei principali documenti di Performance e Programmazione. Lo studio e l’esperienza del settore vitivinicolo mi ha permesso di diventare Responsabile della Segreteria Tecnica e supplente della Commissione di Degustazione dell'Autorità di Controllo delle principali DO della Sardegna. Sono consulente esperta di sistemi organizzativi di qualità, ambiente e sicurezza.

Ivan

Founder / Advisor / Agronomo

Esperienza lavorativa

Sono un agronomo/lead auditor, mi occupo prevalentemente di attività inerenti la legislazione vitivinicola e alimentare. Ho ricoperto l'incarico di Responsabile del Piano dei Controlli dei principali vini a Do della Sardegna e di Segretario della Commissione di Degustazione. Sono consulente esperto di sistemi organizzativi di qualità, ambiente e sicurezza.